トリュフ

1977年創業のフランス最高峰ショコラトリー、ラ・メゾン・デュ・ショコラ。ガナッシュの魔術師が遺した哲学を受け継ぐ「トリュフ パルフメ」の魅力と、目上の方へ贈る際の作法を徹底解説します。